しあわせのインスタントぷりん

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「昭和42年生」の私にとって、

ぷりんと言えば、牛乳湧かして粉入れて冷やし固める例のアレ、

そしてカラメルは、附属の粉を水で溶いてかける例のアレ、

それでも母が作ってくれた、母と一緒に台所で作った、インスタントのアレでした。

ところがこれは、実は偽物なのだと、

そう私に教えたのは母自身でした。

けれど、本物のぷりんがどんなものなのか、

幼い私には解らない、

ただ、これは本物じゃないんだと知っただけでした。

やがて上京した叔母が、

滋養の為と祖父に買って来るモロゾフ、

アレが本物なんだろうか？

当時の私にはそんなこと、考えてもみなかったけど、

アレは子どもの口には入らない高級品でした。

家長で病身の祖父の口にだけ入る「お薬」だったのです。

そもそも、当時は玉子が貴重品で、

我が家では永らく、女、子どもの口には入らない食品でした。

玉子を食するのは家長である祖父と、跡取りである父の特権でした。

それも、毎夜の様に夕食後、小皿に乗せられた生卵がうやうやしく運ばれて、

二人揃って家人の前で飲み込むという、儀式めいた方法で食されてました。

玉子はやはり、我が家では滋養をつけるための「お薬」だったのでしょう。

彼は、

そんな私の「玉子への恨み、玉子への渇望、玉子への憧憬」が、

私をぷりん好きに導いたと思っているようですが、

私はそうではないと思っています。

母と作ったあのぷりん、

牛乳を沸かして粉を溶いて冷やし固める、

玉子の要らない、本物じゃないプリン、

妹はまだ生まれていない、

母と二人、女中の様に肩寄せ合って暮らしていた、あのイエで、

恐らく、姑の留守に、目を盗んで作ったインスタントのぷりん、

その時だけ、台所は二人のものだった。

幸せの時間、幸せの空間、

そして幸せの行為。

ぶりんは私にとって、幸せの食べ物なのでしょう。

・ 「一番好きなス入りぷりん」につづきます。